Mañana cena familiar. Allí estará
el cuñado enterado, siempre hay uno que lo sabe todo. Como siempre soltará un
rollo sobre el maridaje del vino y cómo cambia el sabor del jamón si se ha
cortado con pezuña hacia arriba o hacia abajo. Y tú le aguantarás sonriente, un
año más, mientras tu cuñada, su mujer, le mirará con ojos admiración o hastío
según lleve dos o veintidós años casada con él.
Llegará el momento de servir el
champán y ahí, este año, te va a encontrar. Él no se lo espera pero tú le vas a
decir un par de cosas: primera, no hay que servirlo demasiado frío; por debajo
de cinco grados la boca se paraliza. Segundo, lo de envolverlo en una
servilleta es una catetada. Tercero, deja de hacer el tonto inclinando la copa,
que se te va a caer y me vas a manchar el vestido. Si tu cuñada lleva casada
con el listo menos de cinco años, estás muerta, acabas de ganarte una enemiga
de por vida. Si lleva más de veinte, tienes una nueva amiga.
Las lecciones sobre el champán
las dio el enólogo Xavier Monclús en una cena que montó esta semana Javier
Monedero y a la que fueron Vicente Aguilar y Toña Játiva, Luís Felipe, Marc
Grin, Oscar Nácher, David González, José Luís Palencia, Susana Pardo, Carmen
Pérez y Abraham Romero.
Hubo más tras citas en las que
corrió el champán. La cena de Navidad de Moddos, un fiestón en el que actuó
Nacha Pop, pinchó música David W. Phillips y al que fueron los habituales del
club, y la copa de Navidad del joyero Vicente Gracia, en la que cantó Javier
Botella y acudieron mujeres tan estilosas como Belén Bordills con su madre
Elena Girona, Begoña Ortiz, Carmen de Miguel, Patricia Casañ, Amparo Lacomba, Devorah
Elvira, los italianos Andrea Marcotulli y Claudia Naldi y el catalán Duran i
Lleida.
¡Más cenas navideñas! La que
organizó Jose Mª Colonques (hijo) en su tienda de Porcelanosa de Colón con un
grupo de empresarios, entre ellos Josep Viosques, Fernando Valle, Eugenia
Serrano, Ana García-Conde, Gonzalo Bayona, Antonio y Pablo Jordán, Vicente
Andreu y Elisa Escorihuela.
